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    Pink Flower Salame al cioccolato (con le uova di Pasqua)


    In casa mia va di moda il fondente, e tutti regalano cioccolato al latte : prima di nascondermi nello sgabuzzino con "gli avanzi"


    per ricomparire il giorno dopo, ho cercato nel mio libro delle ricette : ecco qui il risultato....Sono mooooooooolto soddisfatta del risultato.....

    1 kg di cioccolato al latte
    4 tazzine di caffè senza zucchero
    g 400 biscotti sbriciolati grossolanamente (rigoli del mulino bianco)
    4 cucchiai di rhum per dolci
    g 50 di buon cacao amaro in polvere

    Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè mescolando bene e aggiungere il cacao in polvere. Lasciare raffreddare un attimo e mettere il liquore : ho utilizzato il rhum per dolci, quindi non molto alcolico, ma se volete , secondo me, potete anche non metterlo ....ma ci sta benissimo : al gusto è fenomenale...






    aggiunto i biscotti, avvolto nella carta da forno, poi nella stagnola







    e messi in congelatore.... Ce ne sono venuti 3 : all'occasione, tagliati a fettine saranno ottimi docetti per grandi e piccini....Senza burro, senza zucchero aggiunto, senza uova... Quasi dietetici.....Che cosa "volete di più dalla vita ???"



    da “filo diretto in cucina e...” – AGE Grafica Editoriale – 1981


    http://ifornellidellasioranadia.gial...ova-di-pasqua/
    Immagini allegate
    Ultima modifica di Mariapia; 28-04-11 a 09:49



    Che strano, tutti parlano del tempo,
    ma nessuno fa niente per cambiarlo.
    Mark Twain





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