**torta di mele con mascarpone**

[bombetta]

buongiorno a tutti posto qui una ricetta che ho provato....
tra le tante torte di mele che ho fatto ho provato anche questa...
devo dire ottima...certo la presenza del mascarpone non la rende sempre adatta ma cmq provate..cosi per cambiare......

3 mele grandi a vostra scelta
250 gr di farina
180 gr di zucchero
200 gr di mascarpone
50 gr di burro
3 uova grandi
1 bustina di lievito
limone grattugiato
marmellata a piacere

mettere in un recipiente il mascarpone, il burro temperatura ambiente, lo zucchero e lavorare bene con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice..
aggiungere le uove e in fine la farina setacciata cn il lievito...
aggiungere la scorta grattugiata del limone
una delle tre mele la taglio a dadini piccolini e la metto nell'impasto
le altre due le taglio a fettine sottili e le metto sopra..
infornare per circa 40 minuti a 180 gradi..
una volta sfornata spennello sopra della marmellata (io ho usato quella di pesche)

come vi sembra???
se la provate fatemi sapere...
un bacio Barbara!

[Solidea]

buongiorno a tutti posto qui una ricetta che ho provato....
tra le tante torte di mele che ho fatto ho provato anche questa...
devo dire ottima...certo la presenza del mascarpone non la rende sempre adatta ma cmq provate..cosi per cambiare......

3 mele grandi a vostra scelta
250 gr di farina
180 gr di zucchero
200 gr di mascarpone
50 gr di burro
3 uova grandi
1 bustina di lievito
limone grattugiato
marmellata a piacere

mettere in un recipiente il mascarpone, il burro temperatura ambiente, lo zucchero e lavorare bene con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice..
aggiungere le uove e in fine la farina setacciata cn il lievito...
aggiungere la scorta grattugiata del limone
una delle tre mele la taglio a dadini piccolini e la metto nell'impasto
le altre due le taglio a fettine sottili e le metto sopra..
infornare per circa 40 minuti a 180 gradi..
una volta sfornata spennello sopra della marmellata (io ho usato quella di pesche)

come vi sembra???
se la provate fatemi sapere...
un bacio Barbara!

La domanda, visto il risultato, non dovrebbe giungere spontanea; però anni fa per fare il tiramisù, avevo lavorato il mascarpone con le fruste e mi è venuto fuori il siero!! Ho buttato via tutto!!!

[bombetta]

La domanda, visto il risultato, non dovrebbe giungere spontanea; però anni fa per fare il tiramisù, avevo lavorato il mascarpone con le fruste e mi è venuto fuori il siero!! Ho buttato via tutto!!!

in passato ho fatto varie torte al mascarpone ma non mi è mai capitato...
certo questa non è la classica torta di mele....
e certo non è delle piu leggerissime..ma...
per cambiare prova......
ARIbasciotto!
Barbara!

[Solidea]

Mi fido di te!!!

[samy75]

buongiorno a tutti posto qui una ricetta che ho provato....
tra le tante torte di mele che ho fatto ho provato anche questa...
devo dire ottima...certo la presenza del mascarpone non la rende sempre adatta ma cmq provate..cosi per cambiare......

3 mele grandi a vostra scelta
250 gr di farina
180 gr di zucchero
200 gr di mascarpone
50 gr di burro
3 uova grandi
1 bustina di lievito

limone grattugiato
marmellata a piacere

mettere in un recipiente il mascarpone, il burro temperatura ambiente, lo zucchero e lavorare bene con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice..
aggiungere le uove e in fine la farina setacciata cn il lievito...
aggiungere la scorta grattugiata del limone
una delle tre mele la taglio a dadini piccolini e la metto nell'impasto
le altre due le taglio a fettine sottili e le metto sopra..
infornare per circa 40 minuti a 180 gradi..
una volta sfornata spennello sopra della marmellata (io ho usato quella di pesche)

come vi sembra???
se la provate fatemi sapere...
un bacio Barbara!

Oggi siamo a pranzo dai miei e avendo 3 belle mele e del mascarpone a disposizione ho deciso di provare la ricettina della mia amica bombetta...come vedete è ancora fumante....ragazzi che profumino.....
Buona domenica a tutti!!!!!!! e virtualmente una porzione di torta a tutti voi!!!!

[Solidea]

Brava Samy, io mi sto accingendo, ma come ho detto a Barbara, ho paura a mescolare il mascarpone con le fruste...se tu hai fatto così ho la riprova che si può fare!!! A dopo!!
(causa una brutta esperienza in passato)

[bombetta]

samyy!!
complimenti per la torta...allora?? come ti sembra??
a noi è piaciuta moltissimo...
prova a mettere la marmellata sopra è il risultato sara eccellente!!
:O))
dai libera prova anche tu ...non preoccuparti del mascarpone...a me non è mai successo nessun inconveniente...fidati..e ne ho fatte tante di torte cosi!!

bacioniiiiii

[Solidea]

Al posto della marmellata posso mettere un po' di miele? Mi sono dimenticata di comprarla!!

[samy75]

Barbara non ho messo la marmellata perchè non a tutti piace...e cmq non mi hanno dato neanche il tempo di spolverizzarla con un pò di zucchero a velo....è già FINITAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!
Solidea vai tranquilla con il mascarpone....vedrai che risultato....

kiss kiss!!!!

[Solidea]

Barbara non ho messo la marmellata perchè non a tutti piace...e cmq non mi hanno dato neanche il tempo di spolverizzarla con un pò di zucchero a velo....è già FINITAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!
Solidea vai tranquilla con il mascarpone....vedrai che risultato....

kiss kiss!!!!

Che bello!! 2 risposte in una!! Intanto da infornare...
dopo aggiungo le altre sempre qui per non fare troppo baccano!