Bianco e nero con foto

[horusina]

Nella mia città, Messina, si fa una variente del profiterol, che chiamiamo appunto Bianco e Nero, è un dolce molto semplice, ed io l'ho preparato 2 giorni fà, appunto per San Valentino.....

Bianco e Nero
500 ml di panna fresca
150 gr di bignè
125 gr di zucchero a velo
un pizzico di vanillina
cioccolato a latte a scaglie
2 cucchiai circa di crema gianduia (io uso la Novi, ma potete usare anche la nutella)

Procedimento/ Montate la panna con lo zucchero e la vanillina, dopo aver ammorbidito i bignè con un pò di acqua, riempietili con una siringa, con la panna appena montata, a quella che vi rimarrà dovrete aggiungere la crema di gianduia e passare uno per uno i bignè formando poi una specie di piramide. Alla fine mettete delle scaglie di cioccolato al latte e un pò di zucchero a velo.

Finalmente sono riuscita a mettere la foto

[dadaumpa]

Horusina!!!!!!!!!!!!!!!
questo è un attentato alla linea... già tondeggiante di suo!!!!!

[Rosadelvento]

Ciao!!!!!!!!!!!!!
Bellissima la foto e sicuramente buonissimo il dolce!!!
Ma i bignè li fai tu? Potresti dirmi come li fai?
Grazie 1000

[masterchef76]

Golosissimo questo dolce Brava!!!!!!!!!!!!!