1. #1
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    Ciambella Ciambellone morbido morbido

    Da una ricetta che ho visto in TV,ovviamente adattandola ai miei gusti.

    INGREDIENTI :
    3 uova
    250 g. di zucchero
    130 g. di olio d'oliva
    130 g. di acqua
    350 g. di farina
    una bustina di lievito per dolci
    un cucchiaio pieno di cacao amaro in polvere
    latte q.b.


    Mescolate(meglio se con un frullino elettrico) le uova con lo zucchero,aggiungete quindi l'acqua e l'olio.
    Versate un pò per volta la farina setacciata e il lievito.
    A questo punto l'impasto risulterà un pò duro da frullare,aggiungete quindi a filo il latte per farlo diventare + morbido (all'incirca mezzo bicchiere).
    Imburrate e infarinate la teglia per il ciambellone (la mia è di 30 cm. di diametro) e versateci dentro 2/3 dell'impasto.
    Mischiate alla parte avanzata il cacao in polvere e versate nella teglia.
    Con il manico di un mestolo di legno mischiate i due colori,piano però altrimenti vi verrà fuori un ciambellone beige! (fate finta di scrivere tante "e" girando intorno il tegame).
    Infornate a 180° per 50 minuti(controllate sempre la cottura con uno stuzzicadenti prima di spegnere il forno).

    Ora non vi saprei dire per quanto tempo si mantiene così morbido perchè a casa mia non ha mai superato la giornata!!

    Ciao a tutti!!!!!
    Immagini allegate
    Ultima modifica di anto69; 24-05-10 a 14:20 Motivo: correzione ricetta
    Lila

  2. #2
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    Predefinito Riferimento: Ciambellone morbido morbido

    Quote Originariamente inviata da Lila76 Visualizza il messaggio
    Da una ricetta che ho visto in TV,ovviamente adattandola ai miei gusti.

    INGREDIENTI :
    3 uova,250 g. di zucchero,130 g. di olio d'oliva,130 g. di acqua,350 g. di farina,una bustina di lievito per dolci,un cucchiaio pieno di cacao amaro in polvere,latte q.b.

    Mescolate(meglio se con un frullino elettrico) le uova con lo zucchero,aggiungete quindi l'acqua e l'olio.
    Versate un pò per volta la farina setacciata e il lievito.
    A questo punto l'impasto risulterà un pò duro da frullare,aggiungete quindi a filo il latte per farlo diventare + morbido (all'incirca mezzo bicchiere).
    Imburrate e infarinate la teglia per il ciambellone (la mia è di 30 cm. di diametro) e versateci dentro 2/3 dell'impasto.
    Mischiate alla parte avanzata il cacao in polvere e versate nella teglia.
    Con il manico di un mestolo di legno mischiate i due colori,piano però altrimenti vi verrà fuori un ciambellone beige! (fate finta di scrivere tante "e" girando intorno il tegame).
    Infornate a 180° per 50 minuti(controllate sempre la cottura con uno stuzzicadenti prima di spegnere il forno).

    Ora non vi saprei dire per quanto tempo si mantiene così morbido perchè a casa mia non ha mai superato la giornata!!

    Ciao a tutti!!!!!
    Lila...... ma è magnifico.... mi sembra di sentire il profumo anche se solo virtualmente... guarda, io non prediligo molto il cioccolato, ma questa torta m'invoglia parecchio
    COMPLIMENTI!!!!!!!!!
    Elena

  3. #3
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    Predefinito Riferimento: Ciambellone morbido morbido

    Ciao Elena e grazie
    Ho preso così tante ricette da voi che in qualche modo volevo ricambiare
    Lila

  4. #4
    L'avatar di anto69 Moderator
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    Predefinito Riferimento: Ciambellone morbido morbido

    lila brava
    visto ke nn siamo così lontane,un pomeriggio potrei venire a fare merenda da te,con questo splendido ciambellone ovviamente.
    scherzo,sembra bello soffice.ancora brava!
    per contattarmi: antonella@giallozafferano.it



    Il mio blog: Oggi si cucina...

  5. #5
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    Predefinito Riferimento: Ciambellone morbido morbido

    Grazie Anto
    hai visto che ho mantenuto la promessa?
    Stamattina visite oculistiche ai bambini e poi subito a comprare le uova!!
    Lila

  6. #6
    L'avatar di Deborah Staff Redazione
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    Predefinito Riferimento: Ciambellone morbido morbido

    Molto bella questa torta!
    Brava Lila!!
    - Deborah -

    ...Non c'è amore più sincero di quello per il cibo...

  7. #7
    L'avatar di Lila76 Buongustaio
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    Predefinito Riferimento: Ciambellone morbido morbido

    Grazie Grazie Grazie
    Lila

  8. #8
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    Predefinito Riferimento: Ciambellone morbido morbido

    Ciao Lila,lo farò al più presto questo ciambellone...sembra proprio delizioso.Solo 2 domande:usi l'olio extra vergine d'oliva?le uova le metti intere?'

    ciao e grazie :-)

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