danubio

[dolcemora]

vi presento il mio danubio ricetta avuta da una mia amica di napoli, e cosi ieri lo voluta provare mi e riuscita benissimo

ingredienti,
550 gr di farina manitoba,
250gr di latte,
50 gr di olio di oliva,
30 gr di zucchero,
10 gr di sale,
un cubetto di lievito di birra,
1 uovo piu un tuorlo x spenellare,
impastare la farina agg un uovo, lo zucchero, olio, il lievito sciolto nell latte tiepido, infine il sale, si deve formare una palla liscia e poi si lascia lievitare un ora. nel frattempo ho preparato il ripieno io l ho fatto con prosciutto tagliato a dadini, hemmental e salame, ma si puo mettere quello che si preferisce. dopo un ora o ripreso la pasta e ho formato delle piccole pagnotelle da 40 gr, l uno lo stese con il matarello e gli o messo il ripieno ho chiuso formando dei panini piccoli messe in una telia tonda un po distandi tra loro ma nn tanto e si fanno lievitare un altra ora in modo che si uniscono durante la lievitazione, dopo di che si spennellano con il tuorlo e subito in forno caldo a 200 gradi inizialmente poi piu basso a 180 gradi fino a doratura. (ho usato il forno ventilato)



questo danubio lo voglio provare anche in versione dolce con nutella, crema, ecc vi faro sapere...

[bombetta]

che delizia......
è tanto tempo..TROPPO....che voglio provare questa ricetta......
cmq bravissima!
immagino la bonta!

[clelia68]

L'ho mangiata una volta...che buono...ma la ricetta?!

[tina76]

che meraviglia!!!!brava,una ricetta da provare assolutamente

[dolcemora]

che delizia......
è tanto tempo..TROPPO....che voglio provare questa ricetta......
cmq bravissima!
immagino la bonta!

grazie bombetta e tutti.. sono delle pagnotelle morbidissime.... vale la pena provare credimi

[clelia68]

Grazie dolcemora!
Le proverò!

[santa]

Davvero buona, questa ricetta mi fà pensare alle nostre cartocciate, sono un pò più grandi e sono più ripiene e sono davvero buone a me piacciono davvero tanto.

[dolcemora]

Davvero buona, questa ricetta mi fà pensare alle nostre cartocciate, sono un pò più grandi e sono più ripiene e sono davvero buone a me piacciono davvero tanto.

grazie santa gli ho messo poco ripieno credevo che nn mi riuscisse e invece nn me lo aspettavo ne anche io.. cosi bello anche x la vista e nn ti dico x il resto

[blyss]

Ma è stupenda, sei bravissima. Vorrei provare a farla, ma temo proprio di non riuscirci
Blyss

[dolcemora]

Ma è stupenda, sei bravissima. Vorrei provare a farla, ma temo proprio di non riuscirci
Blyss

grazie.
ma e semplice da fare provate x credere... infatti e la prima volta che provo anche io ed e stato facile