Calimero adagiato in un letto di tiramisù

[Maria Luisa40]

ho cercato di imitare calimero usando.
Un uovo industriale
che ho decorato con il cioccolato plastico.
Adagiato sul tiramisù
Ingredienti.

Per il Tiramisù
500 gr di marscarpone
500 ml di panna vegetale già zuccherata
400 gr di savoiardi
2 rossi d'uovo
150 gr di zucchero
3 cucchiai di cacao in polvere amaro
350 ml di caffè a cui ho unito un po' di latte

Un Vasssoio invece della pirofila per comporre il tiramisù.

Un uovo industriale

Per il cioccolato plastico:
Ho usato
100 gr di cioccolato bianco o fondente
15 gr di sciroppo di zucchero.
30 gr di glucosio
colorante Nero, azzurro



PROCEDIMENTO

Ho imbevuto i savoiardi nel caffè mischiato al latte e allo zucchero.
prima di adagiare i savoiardi nel vassoio
ho messo uno strato di panna.
Ho preparato il marscarpone
500gr. di marscarpone a cui ho aggiunto
3 rossi d'uvo e lo zucchero.
dopo questa operazione ho mischiato il marscarpone alla panna.
Quindi ho spalmato il primo strato di marscarpone e panna sui savoiardi.
ho fatto il secondo strato e ho livellato bene la crema, finito il procedimento
ho cosparso il tiramisù con il cacaco amaro.

Per il cioccolato palstico
Ho usato
per 100gr di cioccolato bianco o fondente
15gr di sciroppo di zucchero.
30gr di glucosio
Per ottenere lo sciroppo di zucchero si mettono 22gr. di acqua con 30 gr di zucchero
sul fuoco. Quando inizia a bollire e diventa uno sciroppo si toglie dal fuoco si fa intiepidire.
Si prendono solo i 15gr necessari per il cioccolato.
In una ciotola si mette il glucosio e lo sciroppo
si aggiunge il cioccolato sciolto a bagnomaria e fatto intiepidire.
Adesso si inizia a mescolare piano piano.
Si mescola fin quando non diventa una palla,
adesso è un pò oleoso, deve riposare un oretta.
Dopo questo tempo diventa maleabile e non è più oleoso.
Adesso si può lavorare come si vuole.

Ho preso l'uovo di cioccolato industriale
con il cioccolato bianco ho fatto il guscio d'uovo
che ha calimero in testa.
ho cercato di imitare gli occhi e la bocca,
dopo tutto questo, ho posizionato l'uovo sul tiramisù.
Sempre con il cioccolato plastico ho fatto tre rose
che ho posizionato davanti all'uovo.







http://img405.imageshack.us/img405/2...tosultiram.jpg
http://img130.imageshack.us/img130/2...tosultiram.jpg

BUONA PASQUA.

[tina76]

che carino!!!!!!!!!buona pasqua!!

[Maria Luisa40]

Grazie Tina
Buona pasqua

[martinaS]

Ma che bello!!!!!!! sembra proprio lui!!!!!!!

[Maria Luisa40]

grazie Martina.
Buona Pasqua

[Maria Luisa40]

[dadaumpa]

ma che carino!!! è simpaticissimo!!!

[Martolina]

Io adoro Calimeroooooo!!! Mi fa impazzire!!! Che brava, complimentissimi eh?!! Marta

[Maria Luisa40]

Grazie Dadaumpa
Grazie Martolina