pasta al pesto di spinaci

[stefano55]

Questo piatto si può fare o con le fettuccelle ma non quelle fresche.....o con gli gnocchetti....a scelta !!!

ingredienti per 4 persone :

400/500 gr di pasta a scelta tra le due
200 gr di spinaci freschi a foglie piccole
5/6 noci pulite
una manciata di pinoli
q.b. parmiggiano
q.b. pecorino
3/4 foglie di basilico
olio
sale
1 spicchio di aglio ( se piace)

l'idea è di mettere tutti gli ingredienti( spinaci,noci,pinoli,parmiggiano,pecorino,
basilico,olio,sale.aglio) in un mortaio e ridurre tutto in una poltiglia abbastanza cremosa.....ecco l'occhio per
l'olio)....altrimenti mettete tutti gli ingredienti in un mix
otterrete lo stesso senza troppa fatica....!!!
una volta portato a cottura la pasta ,,,riscaldate il pesto con un po di acqua di cottura e saltate insieme alla pasta.....

inpiattate e spolverate con parmiggiano

buon appetito
stefano

p.s. la prossima volta metto le foto..........

[speranza64]

Mmmmmmm che squisitezza! Bella ricetta da provare al più presto! Bravooo

[vickyart]

Molto pratico e veloce è un ottima idea!

[stefano55]

Grazie....bruna...grazie vicky.....ma dopo che l'avrete fatta......mi direte

stefano

[stefano55]

A proposito.....c'è chi mi sa indicare le dosi per fare la marmellata di albicocche...???

ho un alberlo che tra un po' trasborda....

grazie

[vickyart]

A proposito.....c'è chi mi sa indicare le dosi per fare la marmellata di albicocche...???

ho un alberlo che tra un po' trasborda....

grazie

Sicuramente ti farò sapere è una bella idea! cmq questa domanda la devi spostare nella sezione aiuti, consigli... ciao

[stefano55]

SI vede che sono nuovo.............grazie

[gisella]

Ciao Stefano benvenuto la tua ricetta e' da fare mi sembra proprio buonaper la ricetta se cerchi bne c'e' la raccolta delle marmellate tra le raccolte in pdf se non sbaglio

A proposito.....c'è chi mi sa indicare le dosi per fare la marmellata di albicocche...???

ho un alberlo che tra un po' trasborda....

grazie

[Stellina70]

bell'idea non avevo mai pensato ad un pesto di spinaci

[stefano55]

grazie gisella.....vedo di trovare dove vedere le dosi...!!!

buona giornta