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Discussione Pane super-veloce in microonde

  1. #1
    L'avatar di Martolina Buongustaio
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    Pane Superveloce in Microonde

    Ingredienti
    · 100 gr. farina bianca
    · 200 gr. farina integrale
    · 100 gr. farina gialla fine
    · 1 bustina di lievito per torte salate
    · 150 ml di latte
    · 100 ml acqua
    · olio
    · sale

    Preparazione
    Setacciare i tre tipi di farina in una ciotola, unire 2 cucchiaini di sale e 100 ml di acqua, versandola piano piano insieme al latte per ottenere un impasto morbido.
    Aggiungere il lievito e mettere l'impasto sul crisp del microonde, unto di olio (io non lo ungo perché uso la carta-forno) (n.b. ho provato anche la versione non-crisp, per chi non ce l’ha… non è la stessa cosa… ma non viene malvagio…!!!).
    Mettere tutto in micro con funzione crisp per 7/8 minuti.
    Sfornare (io prima lascio riposare un po' dentro al forno) e... divorare!
    Vi assicuro che per chi, come me, ama il pane fatto in casa ma spesso è a corto di tempo… è il massimo!
    E poi con la farina gialla e quella integrale il colore del pane non è da... microonde, per intenderci!


    PS: la foto è stata la prima prova... un cuore veloce veloce... ma poi... ho fatto qualcosa di meglio...


    Immagini allegate

  2. #2
    L'avatar di MAKITA Buongustaio
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    Predefinito Riferimento: Pane super-veloce in microonde



    più o meno gli ingredienti sono gli stessi del mio, però voglio provare anche il tuo, mi incuriosisce la farina gialla.
    Magari lo metto in uno stampo da plum-cake, che dici?
    ciao
    Makita
    Cucinare è un'arte, mangiare una passione.

  3. #3
    L'avatar di Martolina Buongustaio
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    Quote Originariamente inviata da MAKITA Visualizza il messaggio


    più o meno gli ingredienti sono gli stessi del mio, però voglio provare anche il tuo, mi incuriosisce la farina gialla.
    Magari lo metto in uno stampo da plum-cake, che dici?
    ciao
    Makita
    Prova Maki, poi dimmi che sono curiosa... non so... non vorrei si inumidisse troppo... ma ora devi per forza farlo... e io... il tuo!!!

  4. #4
    Buongustaio
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    Balla Rosso Riferimento: Pane super-veloce in microonde

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    Prova Maki, poi dimmi che sono curiosa... non so... non vorrei si inumidisse troppo... ma ora devi per forza farlo... e io... il tuo!!!
    Ecco brave sperimentate un po' ... poi ci provo pure io

  5. #5
    L'avatar di Martolina Buongustaio
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    Ecco brave sperimentate un po' ... poi ci provo pure io
    ecco... che non credi di essere esente dalle nostre sperimentazioni azzardate solo per un pò di impegnucci... da comunioneeeeeee!!!
    In realtà questa ricetta è un pò che non la rifaccio, quando son di fretta, da quando ho la mdp, programmo quella e il gioco è fatto... quindi, per il pane, il micro... respira un pò di ossigeno!!!

  6. #6
    Buongustaio
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    Balla Rosso Riferimento: Pane super-veloce in microonde

    Quote Originariamente inviata da Martolina Visualizza il messaggio
    ecco... che non credi di essere esente dalle nostre sperimentazioni azzardate solo per un pò di impegnucci... da comunioneeeeeee!!!
    In realtà questa ricetta è un pò che non la rifaccio, quando son di fretta, da quando ho la mdp, programmo quella e il gioco è fatto... quindi, per il pane, il micro... respira un pò di ossigeno!!!
    Dillo a me, io con la mdp impasto la pasta per le tagliatelle e la frolla in 15 minuti ... troppo felice di avere anche questo programma!!!
    Quando ho due minuti ti mando l'anteprima delle scatoline portaconfetti e partecipazioni, penso di farci un passo passo magari con pdf, ciaooooooo

  7. #7
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    Dillo a me, io con la mdp impasto la pasta per le tagliatelle e la frolla in 15 minuti ... troppo felice di avere anche questo programma!!!
    Quando ho due minuti ti mando l'anteprima delle scatoline portaconfetti e partecipazioni, penso di farci un passo passo magari con pdf, ciaooooooo
    ma il mio programma impasto dura più di 15 minuti... lo spegni tu? non ho mai provato con la frolla... ultimamente la metto nel robot... scellerata che sonoooo!!!!
    Sì... un passino a passino per me... non vorrei fare... il passo più lungo della gamba... sai che sono imbranata no???

  8. #8
    Buongustaio
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    Balla Rosso Riferimento: Pane super-veloce in microonde

    Quote Originariamente inviata da Martolina Visualizza il messaggio
    ma il mio programma impasto dura più di 15 minuti... lo spegni tu? non ho mai provato con la frolla... ultimamente la metto nel robot... scellerata che sonoooo!!!!
    Sì... un passino a passino per me... non vorrei fare... il passo più lungo della gamba... sai che sono imbranata no???

    Non spengo nulla, la mia mdp moulinex ha il programma PASTA FRESCA della durata di 15 minuti ed ha due pale.


  9. #9
    L'avatar di Martolina Buongustaio
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    Non spengo nulla, la mia mdp moulinex ha il programma PASTA FRESCA della durata di 15 minuti ed ha due pale.

    Questo è... lussooooo

  10. #10
    L'avatar di alma Buongustaio
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    Predefinito Riferimento: Pane super-veloce in microonde

    Martolina ti prego, io ò appena comperato il micro e seguo i tuoi consigli ma non so cos'è il tasto crisp perchè non lo trovo. Ora ti dico quali tasti ò:
    crusty cook, custom cook che assomigliano a quello che dici tu. Scusa la mia ignoranza.
    [I]

    La vita può colmarci ogni giorno, basta vederla con amore.

    Il ristorante della mamma


    http://blog.giallozafferano.it/ricetteealtro/

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