Discussione mozzarelle congelate

  1. #1
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    Predefinito mozzarelle congelate

    ho un dubbio!! quali sono i tempi di conservazione in freezer delle mozzarelle??ovvero, dopo quanti mesi sono ancora buone?
    grazie in anticipo!! :)

  2. #2
    L'avatar di anto69 Moderator
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    Predefinito Riferimento: mozzarelle congelate

    non posso esserti d'aiuto ma ti ho spostato nella giusta sezione la tua richiesta
    aspettiamo le risposte che sicuramente arriveranno
    per contattarmi: antonella@giallozafferano.it



    Il mio blog: Oggi si cucina...

  3. #3
    L'avatar di martinaS Administrator
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    Predefinito Riferimento: mozzarelle congelate

    Quote Originariamente inviata da dolly87 Visualizza il messaggio
    ho un dubbio!! quali sono i tempi di conservazione in freezer delle mozzarelle??ovvero, dopo quanti mesi sono ancora buone?
    grazie in anticipo!! :)
    dipende dai gradi del freezer....non hai nello sportello le indicazioni con i vari alimenti?

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  4. #4
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    Predefinito Riferimento: mozzarelle congelate

    si ci sono, ma non si legge bene...un'altra domanda: ma può andare a male in freezer? perchè ne ho mangiata una l'altro giorno e mi ha fatto male...:(

  5. #5
    L'avatar di manu8 Buongustaio
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    Predefinito Riferimento: mozzarelle congelate

    questa mi è nuova... non sapevo che si potessero congelare....
    e come? con la loro acqua o "asciutte" in un contenitore? e quando le scongeli sono buone come fresche?
    Grazie per la dritta
    manu

  6. #6
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    Predefinito Riferimento: mozzarelle congelate

    sicuramente non sono buone come fresche (come tutto ciò che si congela del resto) però io non sapevo che mi potessero dare fastidio...forse le ho tenute troppo in freezer...avrei dovuto consumarle prima...ora me ne restano ancora 3 in freezer...il dilemma è se buttarle via o no...

  7. #7
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    Predefinito Riferimento: mozzarelle congelate

    io non le ho mai congelate , e non credo gli faccia tanto bene
    e' un prodotto molto delicato
    Antonella
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  8. #8
    L'avatar di danieleg Buongustaio
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    Predefinito Riferimento: mozzarelle congelate

    Ciao dolly da quel po' di esperienza che ho nel settore,le mozzarelle e' uno di quei pochi alimenti che non si gongela,ti consiglio di comprarle fresche ..buona domenica

  9. #9
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    Meggy Riferimento: mozzarelle congelate

    ciao dolli io le congelo spesso con la loro acqua ma sto bene attenta che siano fresche e di consumarle entro e no oltre 10 giorni magari poi consumale per pizza lasagna ecc. e non come prodotto diretto.ciao
    clarissa

  10. #10
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    Star Riferimento: mozzarelle congelate

    Dopo il primo incontro GZ a Fano me ne erano rimaste parecchie di mozzarelle fresche venute direttamente dalla puglia, io le ho congelate e le ho usate anche qualche mese più tardi...ovviamente il prodotto fresco è migliore. Io le ho scongelate e messe sulla pizza, poi le ho cotte e devo dire che erano proprio buone.
    il mio freezer sta costantemente ad una temperatura di -18 gradi
    probabilmente scongelate e mangiate crude non sono gustose, ma non saprei perchè non le ho mai provate in questo modo.
    Comunque cercando in internet si dice che la mozzarella si può congelare senza il suo liquido per almeno 6/8 mesi.

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