1. #1
    L'avatar di gvane Buongustaio
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    Occhiolino SOS per pasta di zucchero

    ho preparato oggi la mia prima pasta di zucchero utilizzando 150 gr di marshmallows bianchi, 330 gr di zucchero a velo e 2 cucchiai d'acqua e dopo vari impastamenti con le mani super incollate (non vi dico come stavo!!!!) sono riuscita a tirar fuori un bel panetto morbido. Ora mi domando, dopo che sono passate le 12 ore di riposo e faccio i vari fiorellini e altre cosine, ma quanto tempo si mantengono e dove li tevo tenere? e una volta fatta la torta e decorata, la posso mettere in frigo o i decori in pasta di zucchero si rovinano?
    ultima domandina: che tipo di coloranti posso utilizzare per colorarli? vanno bene stavo leggendo da qualche parte quelli in gel....ma allora vanno bene anche quelli per scrivere sulle torte?
    Vabbè, ho fatto talmente tante domande che è meglio che chiudo!!!!
    grazie in anticipo!!!!!!
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  2. #2
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    Predefinito Riferimento: SOS per pasta di zucchero

    Ti rispondo in mezzo al quote...

    Quote Originariamente inviata da gvane Visualizza il messaggio
    ho preparato oggi la mia prima pasta di zucchero utilizzando 150 gr di marshmallows bianchi, 330 gr di zucchero a velo e 2 cucchiai d'acqua e dopo vari impastamenti con le mani super incollate (non vi dico come stavo!!!!)

    infatti io preferisco la pdz... è meno collosa

    sono riuscita a tirar fuori un bel panetto morbido. Ora mi domando, dopo che sono passate le 12 ore di riposo e faccio i vari fiorellini e altre cosine, ma quanto tempo si mantengono e dove li tevo tenere?

    si mantengono per tanto, falli asciugare e tienili in una scatola

    e una volta fatta la torta e decorata, la posso mettere in frigo o i decori in pasta di zucchero si rovinano?

    la preparazione con i marshmallows si chiama mmf, è abbastanza simile alla pdz
    io metto la torta in frigo e la conservo bene, alcune dicono che la torta "suda" ma a me non è mai capitato...


    ultima domandina: che tipo di coloranti posso utilizzare per colorarli? vanno bene stavo leggendo da qualche parte quelli in gel....ma allora vanno bene anche quelli per scrivere sulle torte?

    puoi usare coloranti in polvere (da diluire con 1 goccia di acqua) oppure in gel, che sono un po' diversi da quelli per scrivere sulle torte, sono più concentrati, ma puoi provare... probabilmente i colori risulteranno più pastello e meno intensi

    Vabbè, ho fatto talmente tante domande che è meglio che chiudo!!!!
    grazie in anticipo!!!!!!
    Ultima modifica di dadaumpa; 08-06-11 a 23:03
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  3. #3
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    Star Riferimento: SOS per pasta di zucchero

    proprio ieri è uscito il video della pdz fatta da sonia :)
    magari vederla fare può essere d'aiuto :)
    http://ricette.giallozafferano.it/Pa...-zucchero.html

    Vieni a trovarmi sul mio blog, se ti piace anche tu puoi averne uno, clicca sull'immagine di Sonia e diventa blogger!

  4. #4
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    Predefinito Riferimento: SOS per pasta di zucchero

    ciao vane,io uso quella di tatam,ci sono riuscita al primo colpo,prova e poi fammi sapere
    Mimì

  5. #5
    L'avatar di gvane Buongustaio
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    Predefinito Riferimento: SOS per pasta di zucchero

    si, l'ho visto il video! però avevo già fatto la pasta di zucchero! sonia è sonia, sembra tutto facile con lei facile, ma io una volta che ci ho provato ero inzuccherata dala testa ai piedi!!!!ti lascio immaginare!!!!!! cmq non mollo ci riproverò con il video di sonia davanti!!!!^_*
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  6. #6
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    Predefinito Riferimento: SOS per pasta di zucchero

    proverò con quella!!!!grazie!!!!!
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  7. #7
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    Predefinito Riferimento: SOS per pasta di zucchero

    ti ringrazio per le risposte così esaurienti!!!!oggi compro i coloranti e domani mi diverto!!!!!
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  8. #8
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    Predefinito Riferimento: SOS per pasta di zucchero

    facci sapere gli sviluppi!!!

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